グルメ・食材・レシピ

ゴーヤーチャンプルーを作ったことある?

今日は『ゴーヤー(苦瓜)の日』だそうです。 私はゴーヤーチャンプルーで食べるのが好きですが、きちんとした作り方は知らないので、某合わせ調味料とそこに書かれている簡単なやり方で使って作ります。 皆様は作ってみてことありますか? 

さらりさん
開設日:2020/05/08 終了日:2020/06/07
58票残り5日
作ったことがある
何を見て作りましたか?(母から教わった/料理本/レシピサイト/料理教室/合わせ調味料の箱、等々)

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仕事で作っている/いた
美味しくするポイントなどありますか?

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あるも何も得意料理です!
年中食べてる/家庭の味/秘伝のレシピがある

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作ったことはない
家族や店が作る物を食べている

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食べたことすらない
ゴーヤーは苦手/ゴーヤーを知らない/ゴーヤーチャンプルーを知らない

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このランキングに対するコメント コメント数:9

  • 2020/05/10

    作ったことがあるに投票
    我が家ではスタンダードな豚肉のゴーヤチャンプルーよりも、ツナで作ったバージョンの方が人気です。おひたしも美味しいですよね ~。ゴーヤは夏の家庭菜園の人気者なので、ここ3夏ほど庭で育ててみたのですが、 我が家では豊作とはいかず、心が折れました 。土が合わないのかな~?
    SYDNEYさん
  • 2020/05/09

    作ったことがあるに投票
    毎年ゴーヤのグリーンカーテンをするので、ゴーヤチャンプル作ります。見よう見まねですが。 さらりさんへ、 ビルベリー初めて知りました。うーん食べて見たくなりました!
    みっこりんさん
  • 2020/05/09

    食べたことすらないに投票
    スーパーで売っているのは見たことがあるけど、食べたことないんですよね~。本当ににがいの!?
    えみチラさん
  • 2020/05/08

    作ったことがあるに投票
    苦いから、苦味をなんとか取り除きたいけど、その苦味が栄養あるって聞いた。夏になると、近所の人がくれるから作っている
    吉良未来さん
  • 2020/05/08

    食べたことすらないに投票
    ♪ゴーヤ 良い子だ 寝んねしな
    将軍さん
  • 2020/05/08

    作ったことがあるに投票
    具はゴーヤと豆腐を必ず入れて後は自己流です。昔私が子供のころにはゴーヤを見たこともないし、関西から関東に来てからゴーヤを知りました。最初は近所の人からいただいた時「苦い!」という感想しかありませんでした。
    ヨッピーさん
  • 2020/05/08

    作ったことはないに投票
    お店では食べますが、挑戦したことはないですね、ゴーヤは販売されているので、その気になれば調理できますが…というより栽培も簡単みたいで近所で実を見たことがある
    てぃわはさん
  • 2020/05/08

    作ったことがあるに投票
    自己流です。調味料も適当で作ります。 ゴーヤーのお浸しも好きです。 ランキングの荒らしの件もそうですが、コロナ問題で教育格差が拡大していくのが怖いです。
    どす恋さん
  • 2020/05/08

    作ったことがあるに投票
    「ゴーヤーチャンプルー」は、とても好きでして、自分も「さらり」さんと同様に、合わせ調味料の箱の裏に書かれているレシピにしたがって作ってみたことがあります。 しかし、思っていたように美味しく作れませんでしたので、それ以来、自分で作ることはしなくなったようです。
    かんてるうさん

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