グルメ・食材・レシピ

好きな冬野菜は?

冬野菜って、寒さで甘さやうまみが増すんだって。鍋や煮込み料理にいいのが多いんだよね。

Potora事務局
開設日:2019/12/06 終了日:2019/12/06
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冬野菜 根菜 緑黄色野菜 淡色野菜

投票結果

  • 1
    白菜
    水分が豊富なのが特徴だって。
    2026票
    (22%)

  • 2
    大根
    辛み成分はラファサチンといい、発がん抑制や抗菌の作用があるみたい。
    1490票
    (16%)

  • 3
    特になし
    1273票
    (14%)

  • 4
    ネギ
    ネギ特有の香り成分は硫化アリルで殺菌と鎮静効果があり、刻むことでたくさんできるけど、消えやすいので食べる直前の調理がいいんだって。
    982票
    (10%)

  • 5
    ブロッコリー
    ビタミンCが非常に豊富で、レモンより割合が多いんだって。
    797票
    (8%)

  • 6
    キャベツ
    ビタミンUを含んでいて、潰瘍の予防に高い効果があるみたいだよ。
    782票
    (8%)

  • 7
    春菊
    βカロテンやミネラル、カリウムが含まれるので、健康効果が高いんだって。
    405票
    (4%)

  • 8
    ゴボウ
    植物繊維が豊富なので、大腸の健康維持にいいみたいだよ。
    402票
    (4%)

  • 9
    その他
    347票
    (3%)

  • 10
    ニンジン
    カロテンと言う名前の由来がニンジンなんだ。βカロテンが豊富で肌にいいみたいだよ。
    297票
    (3%)

  • 11
    小松菜
    ビタミン類やミネラルなど、非常に栄養価が高い緑黄色野菜なんだよ。
    274票
    (3%)

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