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しじみは牛乳よりカルシウムが多い!

実は牛乳よりしじみの方がカルシウムが豊富なんだって。 2倍以上。 更に冷凍保存をすると 栄養成分が上がるそう。 オルニチンは8倍にアップ。 更に更に、しじみ汁にお酢を入れるとカルシウムの吸収がアップ! 酢酸で殻のカルシウムも摂れるんだそう。  ご存知でしたか?

さらりさん
開設日:2019/08/30 終了日:2019/09/29
91票受付終了
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しじみ カルシウム 栄養価アップ 冷凍保存 オルニチン8

投票結果

  • 1
    知らなかった
    54票
    (59%)

  • 2
    知ってた
    19票
    (20%)

  • 3
    どうだっけ?
    聞いた気もするような
    17票
    (18%)

  • 4
    実行してる
    知ってるし実行してる
    1票
    (1%)

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このランキングに対するコメント コメント数:7

  • 2019/09/30

    総評
    結果としては知らない方が多いですね。  ケイオスさん 今は割りと何でも冷凍保存が基本みたいです。 冷凍して細胞が壊れることで旨味が出たりするそうですよ。  ピングーさん そうですね。 確か小魚かなんかも牛乳より上ではなかったですっけ? でも、冷凍保存したしじみが一番良さそうですね。  皆様、投票&コメントありがとうございました♪
    さらりさん
  • 2019/09/26

    知らなかったに投票
    知りませんでした シジミの味噌汁好きです・
    怠け者さん
  • 2019/09/02

    どうだっけ?に投票
    聞いたことあるような、ないような。牛乳はカルシウムが多く含まれる食品というイメージが一般的に強いようですが、カルシウムは吸収率が悪いので牛乳を飲んでも十分にカルシウムをとれないし、牛乳よりカルシウムを含んでいる食品は色々ありますよね。
    ピングーさん
  • 2019/08/31

    知らなかったに投票
    冷凍保存でさらに栄養成分が上がるというのは意外ですね。普通は食材を冷凍すると、多少劣化するというイメージがあるので。
    ケイオスさん
  • 2019/08/30

    知ってたに投票
    しかし貝は好きではない。
    将軍さん
  • 2019/08/30

    知らなかったに投票
    へ~そうだったの、知らなかった
    スーパーojijiさん
  • 2019/08/30

    どうだっけ?に投票
    何処かのしじみサプリ?のCMで聞いたような??
    てぃわはさん

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