グルメ・食材・レシピ

高野豆腐、好きですか?

豆腐を凍結乾燥させた保存食「高野豆腐(こうやどうふ)」。乾燥状態では、軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどすることで味を付けて食べます。一般の豆腐とは全く違った食感で、元は同じものだと知らない人もいるかもしれません。皆さんは、高野豆腐は好きですか?

Potora事務局
開設日:2015/06/24 終了日:2015/06/24
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高野豆腐 豆腐 乾燥 保存食

投票結果

  • 1
    好き
    13799票
    (48%)

  • 2
    どちらとも言えない
    10502票
    (37%)

  • 3
    嫌い
    3020票
    (10%)

  • 4
    食べたことがない
    923票
    (3%)

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