ランキングコラム

更新日:2019/5/31
Potora事務局

Potoraの定理「10分で作れる愛情料理といえば、○○である」

料理研究家の、結城貢先生は言いました。「料理は愛情!」
それは必ずしも、手間暇をかけて作る料理のことばかりではありません。家族や恋人、友人が「おなか減ったー!!」というタイミングで素早く、美味しいものを作ってあげることも相手を思う愛情料理(のはず!!)。
そこで今回は、Potoraの「10分で完成する料理のレシピといえば?」の投票結果から、仕事で帰宅が遅くなったとき、子供の世話で忙しいときなどでもすぐに作れる「10分で作れる愛情料理といえば、○○である」を勝手に“Pptoraの定理”として認定しちゃいます!

「10分で作れる愛情料理といえば?

1位
麺類
2位
野菜炒め
3位
サラダ

4位以降のランキング結果はこちら!

■10分で作れる愛情料理の1位はラーメンである

Potoraユーザーが選んだ料理 第1位は、「麺類」(24%)でした。
10分愛情レシピでの麺類の強みは、麺を茹でている時間に手が空くこと。その間にトッピングの野菜を刻んだりお肉を器に盛り付けるなどひと手間かけることができます。特に日本が誇るファーストフード「ラーメン」は、麺とスープの種類によって、同じトッピングでも味わいが変わります。いくつかの食材を常備しておき、それを毎回違う麺やスープでアレンジすれば「いっつも同じ味!」とクレームを受けるリスクも軽減!
常備しやすいトッピングで便利なのが、塩にも味噌にも合う野菜であるネギ、こりこりとした歯ごたえが食べごたえになるメンマ、ミネラルや食物繊維などの栄養があってスープに浸して楽しむことのできる海苔などです。

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北海道の5大ラーメン詰め合わせです!北海道で生まれた人気のある個性的な味わいの5種類のスープと生麺ならではの、のど越しのなめらかさコシのある美味しさを存分にお楽しみください。

■極上のシンプル料理「野菜炒め」もランクイン

第2位は「野菜炒め」(17%)でした。野菜を炒めるだけという極上のシンプル料理ですが、それゆえに少ない要素で完成度を高める一手間が味の成否を決めます。
簡単ながらポイントになるのが、それぞれの野菜を気持ち小さく、大きさを揃えてカットすること。失敗野菜炒めの代表が「かたっ!このにんじん生じゃん!」といった野菜に均一に火が通らないこと。にんじんやピーマン、きゃべつなど厚みがあり火の通りにくい野菜でも、細かくカットすれば均一に火を通しやすくなりますし、調味料もよく絡むようになります。とはいえ、刻みすぎると食べごたえがなくなってしまうので大きさのバランスは、食べる人の好みをよーく考えて決めましょう。愛情!

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鶏がらとにんにく、生姜の風味と旨みを効かせた醤油味です。カット野菜など、色々なお野菜で簡単に美味しく調理できます。

■ヘルシー「サラダ」は調理の労力も低カロリー

第3位は「サラダ」です。手で野菜をちぎってドレッシングをかける作り方なら、調理器具すら不要。10分はおろか30秒で完成する神速料理といえるでしょう。低カロリーのヘルシー料理ですが調理の労力も低カロリー。
…とここで愛情タイム。レストランの前菜にサラダは定番ですが、メイン料理で炭水化物をとる前に野菜を食べておくことで血糖値の上昇がゆるやかになったり、満腹感が早く訪れるので食べ過ぎを抑えられる効果があります。「サラダだけじゃおなかが減るよ!」という要望の場合は、サラダを先に素早く出してあげると、10分レシピが家族や友人の健康にも貢献します!(こじつけ!?)

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今回は「10分でできる料理」について深掘りしてみました。また、その他、気になるランキングの全結果は、こちらからチェックしてみてくださいね。

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